Spaghetti met avocado pesto

Recept: 4 personen - 20 min

Ingrediënten

  • 350gr spaghetti
  • 1 teentje look
  • 1 avocado
  • 200 gr verse spinazie
  • 75 gr pijnboompitten
  • 50 gr verse basilicum
  • 50 gr gemalen parmezaan
  • 1 el citroensap
  • 100 ml water

Bereiding

  1. Kook de pasta
  2. Doe alle ingrediënten behalve het water in de SliceSy en meng goed met je bamix staafmixer op de eerste stand totdat de massa glad wordt.
  3. Voeg het water toe en meng met je bamix staafmixer op de tweede stand totdat de massa een romig geheel vormt.
  4. Serveer de pasta en de saus meteen.