Jura Impressa Malabar 250g € 8,70 incl. TVA

Pure Origin. Ce café indien d'origine pure est un arabica d'excellente qualité cultivé dans les provinces de Karnataka, de Kerala (Telichery et Malabar) ainsi que dans la province de Tamil Nadu, située dans le sud-est du pays.

Spécial. Le café indien est surtout connu pour son procédé de préparation spécial, le Monsooning ou moussonnage. Après la récolte, il est d'abord exposé cinq jours aux pluies de la mousson pour l'humidifier puis aux vents de la mousson pendant sept semaines qui ont pour effet de le sécher.

Goût. Ce traitement lui confère le goût unique, marqué et souple du café Malabar Monsooned Indien. Un café très digestible, sans acidité, puissant et généreux, qui a du corps, une boisson suave et ample en bouche. Le meilleur des cafés pour les estomacs sensibles.

Recommandation. Ce café peu acide convient parfaitement le soir pour un espresso ou un café crème.