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Jura Riguardo 250g 9,00 incl.

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Origine /récolte. Le café brut provient de trois coopératives : la coopérative FIECH au Mexique, la coopérative Bukonzo Joint en Ouganda et la coopérative Gayo Megah Berseri en Indonésie. Dans ces trois pays, le café est cultivé sur les hauts plateaux à une altitude de 1 400 à 2 200 m et délicatement récolté à la main.

Spécificités. Ces trois coopératives sont certifiées Fairtrade (commerce équitable) et peuvent ainsi bénéficier de prix minimaux couvrant les coûts d'une production durable. À cela s'ajoutent le paiement d'une prime Fairtrade, des structures organisationnelles démocratiques, une formation continue pour les producteurs, de bonnes conditions de travail ainsi qu'une culture respectueuse de l'environnement. Fairtrade aide les organisations d'agriculteurs à devenir des partenaires commerciaux sérieux sur l'échiquier mondial.

Goût. Ce mélange composé de grains 100 % arabica originaires du Mexique, d'Ouganda et d'Indonésie produit un Café équilibré, puissant et épicé.

Recommandations. Ce café est parfait pour un espresso fort ou développe une douceur harmonieuse avec un peu de lait.

Caractéristiques
Arôme
Acidité
Corps
Niveau de torrefaction